Centre de Ressources et de Documentation de l'Espace Éthique PACA-Corse
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Banques de gènes et alimentation mondiale
Titre : Banques de gènes et alimentation mondiale Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-France Commeau, Traducteur ; Évelyne Ron, Traducteur ; Élisabeth Vuillaume (1950-....), Collaborateur Editeur : Paris : Institut national de la recherche agronomique (INRA) Année de publication : 1990 Importance : XX-228 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7380-0244-7 Prix : 125 F Note générale : Tittre original: "Gene banks and the World's food" - Bibliogr. p. 195-217. Index Langues : Français Langues originales : Anglais Catégories : Maladies:Génétique et ses applications:Evolution, gènes, biodiversité
Maladies:Génétique et ses applications:O.G.M.
Sciences:Sciences:Biologie
Société et éthique:Dimension économique:EnvironnementMots-clés : "Ressources_agricoles" "Plantes--Ressources_génétiques" "Diversité_biologique" Biotechnologie "Plantes_comestibles" Malnutrition "Banques_de_gènes_végétaux" Résumé : .
Les banques de gènes font aujourd'hui l'objet d'un grand débat scientifique et politique, et l'engouement pour le génie génétique laisse à penser que les biotechnologies aboutiront à des progrès spectaculaires dans le domaine de l'agriculture et de l'élevage. Néanmoins, si le génie génétique évolue rapidement, notre avenir semble mis en péril par l'érosion de l'un des patrimoines les plus importants de notre univers, à savoir la diversité génétique des plantes cultivées et des formes sauvages apparentées. Dans chaque continent, et même dans de petites nations insulaires, on assiste à l'éclosion de banques de gènes, dont le rôle est de stocker des semences au froid et sous hygrométrie réduite, et de conserver d'autres matériels végétaux dans des tubes à essais ou dans des collections au champ. Cette prolifération traduit un souci généralisé de conserver un maximum de ressources génétiques végétales et de puiser dans ce réservoir à des fins agricoles ou autres.
LES AUTEURS:
Donald L. Plucknett est conseiller scientifique auprès du CGIAR (Groupe consultatif sur la recherche agronomique internationale), dont le siège se trouve à la Banque Mondiale à Washington. Nigel J. H. Smith est titulaire de la Chaire de géographie à l'Université de Floride. J. T. Williams est Administrateur de l'IBPGR (Centre international des ressources phytogénétiques), tandis que N. Murthi Anishetty en est le Secrétaire.
Note de contenu : Tittre original: "Gene banks and the World's food" - Bibliogr. p. 195-217. Index
Permalink : http://www.2em.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1209 Banques de gènes et alimentation mondiale [texte imprimé] / Marie-France Commeau, Traducteur ; Évelyne Ron, Traducteur ; Élisabeth Vuillaume (1950-....), Collaborateur . - Paris : Institut national de la recherche agronomique (INRA), 1990 . - XX-228 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 2-7380-0244-7 : 125 F
Tittre original: "Gene banks and the World's food" - Bibliogr. p. 195-217. Index
Langues : Français Langues originales : Anglais
Catégories : Maladies:Génétique et ses applications:Evolution, gènes, biodiversité
Maladies:Génétique et ses applications:O.G.M.
Sciences:Sciences:Biologie
Société et éthique:Dimension économique:EnvironnementMots-clés : "Ressources_agricoles" "Plantes--Ressources_génétiques" "Diversité_biologique" Biotechnologie "Plantes_comestibles" Malnutrition "Banques_de_gènes_végétaux" Résumé : .
Les banques de gènes font aujourd'hui l'objet d'un grand débat scientifique et politique, et l'engouement pour le génie génétique laisse à penser que les biotechnologies aboutiront à des progrès spectaculaires dans le domaine de l'agriculture et de l'élevage. Néanmoins, si le génie génétique évolue rapidement, notre avenir semble mis en péril par l'érosion de l'un des patrimoines les plus importants de notre univers, à savoir la diversité génétique des plantes cultivées et des formes sauvages apparentées. Dans chaque continent, et même dans de petites nations insulaires, on assiste à l'éclosion de banques de gènes, dont le rôle est de stocker des semences au froid et sous hygrométrie réduite, et de conserver d'autres matériels végétaux dans des tubes à essais ou dans des collections au champ. Cette prolifération traduit un souci généralisé de conserver un maximum de ressources génétiques végétales et de puiser dans ce réservoir à des fins agricoles ou autres.
LES AUTEURS:
Donald L. Plucknett est conseiller scientifique auprès du CGIAR (Groupe consultatif sur la recherche agronomique internationale), dont le siège se trouve à la Banque Mondiale à Washington. Nigel J. H. Smith est titulaire de la Chaire de géographie à l'Université de Floride. J. T. Williams est Administrateur de l'IBPGR (Centre international des ressources phytogénétiques), tandis que N. Murthi Anishetty en est le Secrétaire.
Note de contenu : Tittre original: "Gene banks and the World's food" - Bibliogr. p. 195-217. Index
Permalink : http://www.2em.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1209 Exemplaires
Code-barres Cote Support Disponibilité 11504 08PLU Ouvrage Disponible La biodiversité / Marie-Hélène Parizeau
Titre : La biodiversité : tout conserver ou tout exploiter ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Hélène Parizeau, Editeur scientifique Editeur : Bruxelles [Belgique] : De Boeck université Année de publication : 1997 Collection : Sciences, éthiques, sociétés, ISSN 0778-4082 Importance : 214 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-8041-2593-9 Langues : Français Catégories : Enseignements - Communications:Références
Sciences:Sciences:Biologie
Société et éthique:Dimension économique:EnvironnementMots-clés : "Conservation_des_ressources_naturelles" "Diversité_biologique" "Gestion_des_écosystèmes" Résumé : .
Cet ouvrage est une exploration pluridisciplinaire de différentes facettes de la diversité biologique. Le concept de biodiversité est synonyme de conservation des écosystèmes mais également d'exploitation des «ressources naturelles». Lorsqu'il est traduit en termes biologiques, économiques, juridiques et politiques, des intérêts et des valeurs opposés apparaissent.
Plus largement, la biodiversité nous oblige à penser notre relation à la nature: doit-on tout conserver et réduire l'être humain à l'évolution naturelle? Ou doit-on tout contrôler, voire techniciser la nature et l'être humain?
Le concept de biodiversité aurait peut-être cette vertu de nous inspirer à la fois des moyens pratiques et des visées philosophiques.
Marie-Hélène Parizeau
Professeur agrégée à la faculté de philosophie de l'Université Lavai (Québec), elle a été titulaire, en 1995-1996, de la Chaire de recherche en éthique de l'environnement Hydro-Québec/McGill. Elle participe au groupe multidisciplinaire et inter-universitaire Marguerite dont les activités de recherche portent sur la biodiversité et l'évolution de la conférence de Rio de 1992.
Les domaines de recherche de Marie-Hélène Parizeau sont la bioéthique et l'éthique de l'environnement.
Elle a dirigé plusieurs ouvrages collectifs: Hôpital et Éthique. Rôles et défis des comités d'éthique clinique (Québec, Les Presses de l'Université Lavai, 1995), avec G. Hottois, Les Mots de la bioéthique (Bruxelles, De Boeck Université, 1993), Les fondements de la bioéthique (Bruxelles, De Boeck Université, 1992).
Note de contenu : Bibliogr. p. 171-174. Notes bibliogr. Index Permalink : http://www.2em.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=134 La biodiversité : tout conserver ou tout exploiter ? [texte imprimé] / Marie-Hélène Parizeau, Editeur scientifique . - Bruxelles (Belgique) : De Boeck université, 1997 . - 214 p. ; 24 cm. - (Sciences, éthiques, sociétés, ISSN 0778-4082) .
ISBN : 2-8041-2593-9
Langues : Français
Catégories : Enseignements - Communications:Références
Sciences:Sciences:Biologie
Société et éthique:Dimension économique:EnvironnementMots-clés : "Conservation_des_ressources_naturelles" "Diversité_biologique" "Gestion_des_écosystèmes" Résumé : .
Cet ouvrage est une exploration pluridisciplinaire de différentes facettes de la diversité biologique. Le concept de biodiversité est synonyme de conservation des écosystèmes mais également d'exploitation des «ressources naturelles». Lorsqu'il est traduit en termes biologiques, économiques, juridiques et politiques, des intérêts et des valeurs opposés apparaissent.
Plus largement, la biodiversité nous oblige à penser notre relation à la nature: doit-on tout conserver et réduire l'être humain à l'évolution naturelle? Ou doit-on tout contrôler, voire techniciser la nature et l'être humain?
Le concept de biodiversité aurait peut-être cette vertu de nous inspirer à la fois des moyens pratiques et des visées philosophiques.
Marie-Hélène Parizeau
Professeur agrégée à la faculté de philosophie de l'Université Lavai (Québec), elle a été titulaire, en 1995-1996, de la Chaire de recherche en éthique de l'environnement Hydro-Québec/McGill. Elle participe au groupe multidisciplinaire et inter-universitaire Marguerite dont les activités de recherche portent sur la biodiversité et l'évolution de la conférence de Rio de 1992.
Les domaines de recherche de Marie-Hélène Parizeau sont la bioéthique et l'éthique de l'environnement.
Elle a dirigé plusieurs ouvrages collectifs: Hôpital et Éthique. Rôles et défis des comités d'éthique clinique (Québec, Les Presses de l'Université Lavai, 1995), avec G. Hottois, Les Mots de la bioéthique (Bruxelles, De Boeck Université, 1993), Les fondements de la bioéthique (Bruxelles, De Boeck Université, 1992).
Note de contenu : Bibliogr. p. 171-174. Notes bibliogr. Index Permalink : http://www.2em.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=134 Exemplaires
Code-barres Cote Support Disponibilité 10855 05PAR Ouvrage Disponible Du bon usage du principe de précaution / Philippe Kourilsky
Titre : Du bon usage du principe de précaution : réflexions et modes d'action Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Kourilsky, Auteur Editeur : Paris : O. Jacob Année de publication : 2001 Importance : 174 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7381-1058-4 Prix : 15 EUR : 98,39 F Langues : Français Catégories : Sciences:Sciences:Principe de précaution
Sciences:Sciences:Risque
Société et éthique:Dimension économique:EnvironnementMots-clés : "Principe_de_précaution" "Innovations--Évaluation" "Responsabilité_droit" "Environnement--Évaluation_du_risque" "Risques_pour_la_santé--Évaluation" "Conseillers_scientifiques" "Veille_sanitaire" Résumé : .
Nucléaire, clonage, OGM, sang contaminé: sans cesse invoqué en matière d'environnement, de santé, d'alimentation, le principe de précaution est l'objet de multiples controverses.
De quoi s'agit-il? Trop de précaution ne risque-t-il pas de bloquer des avancées scientifiques ou techniques cruciales pour l'avenir?
Une clarification était nécessaire. Car l'important aujourd'hui est de donner à ce principe un contenu positif, c'est-à-dire une définition assortie d'un mode d'emploi qui puisse être compris de tous et servir à tous.
Philippe Kourilsky est directeur général de l'Institut Pasteur, professeur au Collège de France et membre de l'Académie des sciences. Il est notamment l'auteur des Artisans de l'hérédité et de La Science en partage.
Permalink : http://www.2em.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1270 Du bon usage du principe de précaution : réflexions et modes d'action [texte imprimé] / Philippe Kourilsky, Auteur . - Paris : O. Jacob, 2001 . - 174 p. : couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 2-7381-1058-4 : 15 EUR : 98,39 F
Langues : Français
Catégories : Sciences:Sciences:Principe de précaution
Sciences:Sciences:Risque
Société et éthique:Dimension économique:EnvironnementMots-clés : "Principe_de_précaution" "Innovations--Évaluation" "Responsabilité_droit" "Environnement--Évaluation_du_risque" "Risques_pour_la_santé--Évaluation" "Conseillers_scientifiques" "Veille_sanitaire" Résumé : .
Nucléaire, clonage, OGM, sang contaminé: sans cesse invoqué en matière d'environnement, de santé, d'alimentation, le principe de précaution est l'objet de multiples controverses.
De quoi s'agit-il? Trop de précaution ne risque-t-il pas de bloquer des avancées scientifiques ou techniques cruciales pour l'avenir?
Une clarification était nécessaire. Car l'important aujourd'hui est de donner à ce principe un contenu positif, c'est-à-dire une définition assortie d'un mode d'emploi qui puisse être compris de tous et servir à tous.
Philippe Kourilsky est directeur général de l'Institut Pasteur, professeur au Collège de France et membre de l'Académie des sciences. Il est notamment l'auteur des Artisans de l'hérédité et de La Science en partage.
Permalink : http://www.2em.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1270 Exemplaires
Code-barres Cote Support Disponibilité 10838 05KOU Ouvrage Disponible Can the principles of human rights be extended to animals and the environment? / Georges Chapouthier in Journal International de Bioéthique, Vol.9 N°4 (Décembre 1998)
[article]
Titre : Can the principles of human rights be extended to animals and the environment? Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Chapouthier, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 53-59 Langues : Anglais Catégories : Société et éthique:Dimension économique:Environnement Mots-clés : "Condition_animale" Environnement "Philosophie_morale" "Droits_Homme" "Etude_comparative" Résumé : .
On peut envisager trois attitudes morales de l'homme à l'égard de l'animal: l'animal-objet sans aucun privilège au sens cartésien, l'animal non titulaire de droits mais bénéficiaire de devoirs de l'homme, l'animal titulaire de droits. Ce dernier concept de «droits de l'animal», est, comme celui de droits de l'homme, occidental. Il recouvre lui-même deux conceptions: une conception dérivée de l'utilitarisme anglo-saxon selon laquelle tous les êtres sensibles ont des droits mais qui manque de mettre en relief la spécificité de l'espèce humaine, et une conception issue des thèses de la «Déclaration Universelle des droits de l'animal» qui, tout en réclamant des droits pour l'animal les situent moralement par rapport aux droits de l'homme. Selon cette conception, que nous avons défendue, en cas de conflit entre les droits vitaux de l'homme et les droits vitaux de l'animal, on maintient le primat des droits de l'homme sur les droits de l'animal, ce qui ne donne, en aucun cas, la faculté à l'homme de renoncer aux droits de l'animal quand les droits de l'homme ne sont pas en cause. Des réflexions similaires peuvent être développées à propos des droits de l'environnement.
Permalink : http://www.2em.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1821
in Journal International de Bioéthique > Vol.9 N°4 (Décembre 1998) . - p. 53-59[article] Can the principles of human rights be extended to animals and the environment? [texte imprimé] / Georges Chapouthier, Auteur . - 2004 . - p. 53-59.
Langues : Anglais
in Journal International de Bioéthique > Vol.9 N°4 (Décembre 1998) . - p. 53-59
Catégories : Société et éthique:Dimension économique:Environnement Mots-clés : "Condition_animale" Environnement "Philosophie_morale" "Droits_Homme" "Etude_comparative" Résumé : .
On peut envisager trois attitudes morales de l'homme à l'égard de l'animal: l'animal-objet sans aucun privilège au sens cartésien, l'animal non titulaire de droits mais bénéficiaire de devoirs de l'homme, l'animal titulaire de droits. Ce dernier concept de «droits de l'animal», est, comme celui de droits de l'homme, occidental. Il recouvre lui-même deux conceptions: une conception dérivée de l'utilitarisme anglo-saxon selon laquelle tous les êtres sensibles ont des droits mais qui manque de mettre en relief la spécificité de l'espèce humaine, et une conception issue des thèses de la «Déclaration Universelle des droits de l'animal» qui, tout en réclamant des droits pour l'animal les situent moralement par rapport aux droits de l'homme. Selon cette conception, que nous avons défendue, en cas de conflit entre les droits vitaux de l'homme et les droits vitaux de l'animal, on maintient le primat des droits de l'homme sur les droits de l'animal, ce qui ne donne, en aucun cas, la faculté à l'homme de renoncer aux droits de l'animal quand les droits de l'homme ne sont pas en cause. Des réflexions similaires peuvent être développées à propos des droits de l'environnement.
Permalink : http://www.2em.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1821 Les dossiers noirs de la malbouffe / Jean-Claude Jaillette
Titre : Les dossiers noirs de la malbouffe Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Jaillette, Auteur Editeur : Paris : A. Michel Année de publication : 2000 Importance : 218 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-226-11585-4 Langues : Français Catégories : Personne humaine:Corps humain - Etapes de la vie:Nutrition
Société et éthique:Dimension économique:Environnement
Société et éthique:Dimension politiqueMots-clés : Alimentation Surproduction "Agriculture_et_politique" "Écologistes--France--Activité_politique" "Industries_agroalimentaires" "Aliments--Biotechnologie" "Aliments--Toxicologie" Résumé : .
Poulet à la dioxine, vache folle, listeria, salmonelle, hormones... faut-il avoir peur de ce qui se trouve dans nos assiettes?
«Non, la bouffe n'est pas totalement pourrie», répond Jean-Claude Jaillette, journaliste à Marianne après avoir dirigé la revue Que choisir? et travaillé à Libération, mais l'agroalimentaire est malade. Malade de son arrogance à vouloir imposer ses produits sur des territoires chaque jour plus vastes et à des populations culturellement différentes. Malade d'avoir confisqué aux paysans leur responsabilité ancestrale de nourrir l'humanité. Malade de sa puissance, car partout - élevages industriels, abattoirs, usines de transformation, grandes surfaces, laboratoires - les lois du capitalisme sont entrées en force, impliquant des coûts toujours plus serrés de produits normalisés qui n'ont plus rien à voir avec les cycles de la nature. À travers une série d'exemples qui font froid dans le dos, Jean-Claude Jaillette démonte les réseaux et traque les compromissions qui permettent, dans une Europe sans frontières et dépourvue d'organismes de contrôle communautaires, la multiplication de regrettables dérapages.
Permalink : http://www.2em.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1034 Les dossiers noirs de la malbouffe [texte imprimé] / Jean-Claude Jaillette, Auteur . - Paris : A. Michel, 2000 . - 218 p. : couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 2-226-11585-4
Langues : Français
Catégories : Personne humaine:Corps humain - Etapes de la vie:Nutrition
Société et éthique:Dimension économique:Environnement
Société et éthique:Dimension politiqueMots-clés : Alimentation Surproduction "Agriculture_et_politique" "Écologistes--France--Activité_politique" "Industries_agroalimentaires" "Aliments--Biotechnologie" "Aliments--Toxicologie" Résumé : .
Poulet à la dioxine, vache folle, listeria, salmonelle, hormones... faut-il avoir peur de ce qui se trouve dans nos assiettes?
«Non, la bouffe n'est pas totalement pourrie», répond Jean-Claude Jaillette, journaliste à Marianne après avoir dirigé la revue Que choisir? et travaillé à Libération, mais l'agroalimentaire est malade. Malade de son arrogance à vouloir imposer ses produits sur des territoires chaque jour plus vastes et à des populations culturellement différentes. Malade d'avoir confisqué aux paysans leur responsabilité ancestrale de nourrir l'humanité. Malade de sa puissance, car partout - élevages industriels, abattoirs, usines de transformation, grandes surfaces, laboratoires - les lois du capitalisme sont entrées en force, impliquant des coûts toujours plus serrés de produits normalisés qui n'ont plus rien à voir avec les cycles de la nature. À travers une série d'exemples qui font froid dans le dos, Jean-Claude Jaillette démonte les réseaux et traque les compromissions qui permettent, dans une Europe sans frontières et dépourvue d'organismes de contrôle communautaires, la multiplication de regrettables dérapages.
Permalink : http://www.2em.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1034 Exemplaires
Code-barres Cote Support Disponibilité 11927 11JAI Ouvrage Disponible Les droits de l'animal / Georges Chapouthier
PermalinkLes droits de l'animal aujourd'hui
PermalinkL'écologie, c'est la santé / Suzanne Déoux ; Pierre Déoux
PermalinkÉcologie, éthique et création / Dominique Jacquemin
PermalinkEconomie de la sécurité / Jean-Paul Moatti
PermalinkEnergie et effet de serre / Bernard Barbier ; Ladislas Poniatowski
PermalinkL'environnement en France / Institut français de l'environnement
PermalinkL'éthique de l'environnement et du développement / José A. Prades
PermalinkLes experts face au risque: le cas des plantes transgéniques / Alexis Roy ; Jean-Yves Le Déaut
PermalinkLa France toxique / André Aschieri
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